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國網(wǎng)江蘇南通供電：數(shù)智賦能紫菜產(chǎn)業(yè)“串珠成鏈”

來源：中國能源新聞網(wǎng) 時間：2024-03-12 15:57

丁尹淇 茅鍇杰 陸愛晶

　　“增容后，電力供應(yīng)充足可靠，條斑紫菜烘干產(chǎn)能上去了。本地紫菜原藻產(chǎn)量已無法滿足需求，現(xiàn)在每隔兩天就要去如東加收一次，力爭今年產(chǎn)值再翻一番?！?月10日一早，南通啟東市海春水產(chǎn)品有限公司負責人張錦華打開紫菜烘干機，將溫度設(shè)置在53度左右，準備開始一天的紫菜烘干作業(yè)。

　　江蘇南通位于長江中下游，咸淡分潮，三水交匯之處，其豐富的水源養(yǎng)分賦予了條斑紫菜理想的生長環(huán)境。近年來，江蘇南通在啟東、如東等地成功構(gòu)建了涵蓋育苗、養(yǎng)殖、加工、銷售的紫菜產(chǎn)業(yè)鏈。小小的美食不僅承載著富民強國的重任，也見證了國網(wǎng)江蘇南通供電公司助力紫菜產(chǎn)業(yè)“串珠成鏈”的生動實踐。

　　可靠用電，農(nóng)民增收“活”起來

　　海春水產(chǎn)品有限公司是位于南通啟東呂四鎮(zhèn)沿海的一家紫菜粗加工企業(yè)。70年代建廠初期，紫菜烘干采用原始的晾曬法。這種“土”加工方式受環(huán)境影響較大，一旦天氣不好，成噸的紫菜原藻就會因烘干不及時而變質(zhì)。為提高烘干效率，90年代初，張錦華從日本引進了一條全自動紫菜烘干生產(chǎn)線，實現(xiàn)自動化清洗、切碎、烘干等流程。這條產(chǎn)線的用電功率近50千瓦，但在當時，張錦華公司所在如意村全村用電容量僅50千伏安，無法滿足公司生產(chǎn)需求，這可難壞了張錦華。

　　得知這一消息后，時任呂四供電所所長的周裕紅為張錦華“定制”了一套新增80千伏安專用變壓器“套餐”，還建議廠里自備一臺發(fā)電機以備不時之需。1992年11月底，趕在當季紫菜收割期到來前，電力增容建設(shè)完成，一舉解決了張錦華的后顧之憂。

　　有了充足電力加持，全自動紫菜烘干機“火力全開”，張錦華不僅擺脫了“看天吃飯”的困境，還實現(xiàn)了年產(chǎn)值60萬元。隨后的幾年內(nèi)，張錦華再次購入4條日本生產(chǎn)線，公司一躍成為呂四地區(qū)規(guī)模最大的紫菜粗加工企業(yè)。

　　90年代以來，啟東市供電公司合理布局電網(wǎng)建設(shè)，系統(tǒng)實施電網(wǎng)改造升級。至2022年底，累計為呂四地區(qū)建設(shè)10千伏線路144.7千米、400伏線路960千米，安裝配電變壓器1149臺，用戶專用變壓器721臺，實現(xiàn)動力電村村覆蓋，徹底解決了困擾當?shù)厮a(chǎn)加工以及周邊村民多年的用電問題。

　　電能替代，特色農(nóng)業(yè)“靚”起來

　　“紫菜收成一般在冬季，每年1至4月是紫菜采摘的黃金時間。海水退潮去灘涂采摘，采摘后的紫菜需要立即控干，不然時間長了容易變質(zhì)?！睆堝\華向筆者介紹道。

　　紫菜烘干所需熱源由燒鍋爐提供。最初，張錦華從日本引進烘干生產(chǎn)線的鍋爐燃燒柴油。為降低成本，后又改燒煤炭，不僅需要花錢雇傭兩名燒煤工，燃燒產(chǎn)生的煙霧粉塵還會污染周圍環(huán)境。帶著這個問題，張錦華來到呂四供電所找到臺區(qū)經(jīng)理張偉杰。

　　張偉杰為海春水產(chǎn)品公司做了一次能耗分析，并給出了“電烘干”的解決方案。經(jīng)測算，使用煤炭的烘干成本為每張紫菜0.16元，還不包含兩名煤炭工人的費用。而按照海春水產(chǎn)品有限公司所享受的農(nóng)業(yè)電價0.509元/千瓦時來計算，電加熱烘干成本僅為每張0.104元，可節(jié)約三分之一的成本。

　　2023年11月，張錦華花費180萬元對5條生產(chǎn)線進行“電烘干”改造。根據(jù)改造方案，每條生產(chǎn)線需配備7臺壓縮機，5條生產(chǎn)線合計新增用電容量525千伏安。張錦華向張偉杰提出了用電申請，將廠區(qū)容量從400千伏安增加到1250千伏安。

　　“以前一燒鍋爐就冒黑煙，周圍居民反響很大，現(xiàn)在沒有這方面擔憂了。從當前的年產(chǎn)量來看，‘電烘干’改造投入在兩年內(nèi)即可回本?！睆S區(qū)電力增容完成后，張錦華信心滿滿。

　　眼下又進入了條斑紫菜采割期，紫菜加工企業(yè)也進入生產(chǎn)旺季?！懊焊碾姟币院螅瑧{著更加綠色、環(huán)保的生產(chǎn)環(huán)境，海春水產(chǎn)品有限公司銷路越走越寬，訂單量逐步攀升。預(yù)計2024年90%的訂單將銷往南美、東南亞等海外市場。

　　串珠成鏈 精深加工“優(yōu)”起來

　　2月28日，在南通海達水產(chǎn)食品有限公司的中央廚房內(nèi)，工作人員在顯示屏上熟練操作，生產(chǎn)線上，堅果碎均勻地鋪在紫菜中間，再撒上芝麻、椰蓉、南瓜子等調(diào)配料，干紫菜由此變成品種多樣的海苔系列產(chǎn)品。

　　“電力大數(shù)據(jù)分析拓寬了我們下游采購渠道，采購成本更加可控，今年產(chǎn)量有望翻番。”南通海達水產(chǎn)食品有限公司總經(jīng)理蔡守清說。

　　一方水土孕育一方滋味。從紫菜原藻的單純供給到就地加工，從干紫菜粗加工到夾心海苔的精加工，產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型、上下游產(chǎn)業(yè)緊密協(xié)作離不開電力大數(shù)據(jù)的支撐。

　　為進一步提升紫菜的附加值，國網(wǎng)江蘇南通供電公司運用職工技術(shù)創(chuàng)新成果，深挖電力大數(shù)據(jù)在農(nóng)業(yè)電氣化、智慧化發(fā)展方面應(yīng)用價值，結(jié)合紫菜養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量等外部數(shù)據(jù)，重點分析紫菜加工集群涉及的產(chǎn)業(yè)、行業(yè)用電情況，通過數(shù)據(jù)分析產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，形成大數(shù)據(jù)分析報告，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和相關(guān)企業(yè)提供數(shù)據(jù)支撐和決策參考，助力農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收。

　　培育優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)品牌，推進農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展由數(shù)量增長型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。當?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村局以電力大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，圍繞做強做優(yōu)條斑紫菜產(chǎn)業(yè)，精準施策，形成從保種、育苗、海上養(yǎng)殖到一二次加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈系列標準，以產(chǎn)品的質(zhì)量安全贏得國內(nèi)外消費者長久青睞。產(chǎn)品好，銷路開，去年僅南通海達一家企業(yè)，紫菜相關(guān)產(chǎn)品出口40多個國家，去年外銷2.4億張，創(chuàng)匯2000萬美元。

　　南通紫菜產(chǎn)業(yè)串珠成鏈，高質(zhì)高效、綠色發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系蔚然成勢。國網(wǎng)南通供電公司通過不斷扶持特色農(nóng)漁業(yè)加工，引導(dǎo)企業(yè)走電氣化、綠色化、品牌化的路子，讓一個個“土特產(chǎn)”變成農(nóng)民增收致富的強力引擎。

　　責任編輯：楊娜